Os estudantes do itinerário de Literatura do Anglo-CID viveram uma experiência cultural e sensorial marcante ao integrar a riqueza literária africana e a tradição gastronômica do continente em um projeto interdisciplinar coordenado pela professora Lizandra Nascimento Martins.
Os estudantes foram desafiados em múltiplas competências, mantendo como foco a literatura. A atividade contou com a participação das gastrólogas Ana Sanches e Sirlei Souza, que orientaram a imersão na culinária africana sugerindo os pratos a serem reproduzidos e, depois, participaram da banca avaliadora, ao lado da coordenadora do ensino médio, Rosana Socha.
A apresentação foi realizada no dia 4 de outubro e cada prato foi acompanhado de poemas autorais, recitados pelos próprios alunos, estabelecendo um diálogo entre palavras, aromas e sabores.
Os grupos foram responsáveis por preparar uma entrada de sua livre escolha, o prato principal bobotie (espécie de torta de carne moída com cobertura de ovos típica da África do Sul) e a sobremesa melktert (torta de leite), sobressaindo-se pela fidelidade às receitas originais.
A avaliação seguiu critérios profissionais de gastronomia — harmonia dos ingredientes, técnica, sabor e apresentação — e teve um diferencial marcante: a conexão com a literatura.
Segundo a professora Lizandra, o objetivo foi plenamente alcançado. “Foi uma forma de tornar a Literatura Africana tangível, saborosa e memorável. Os alunos vivenciaram, por meio dos sentidos, um pouco da cultura presente nos textos. A poesia ganhou novos significados quando associada aos sabores e aromas”.
As gastrólogas também destacaram o empenho dos participantes. “Ficamos impressionadas com a dedicação dos alunos em reproduzir os pratos com autenticidade e o cuidado com os detalhes. A combinação com a literatura foi uma sacada genial, que elevou a experiência a outro patamar", comentou Sirlei Souza.
A diretora do Anglo-CID, Eulália Pires Fava, ressaltou a importância de iniciativas que integram diferentes áreas do conhecimento. "Este projeto é um exemplo de como a educação pode ser interdisciplinar e inovadora. Aqui foram desenvolvidas habilidades que vão muito além do currículo tradicional, como trabalho em equipe, criatividade e uma visão mais ampla e sensível sobre outras culturas", afirmou.
O projeto evidenciou o potencial da educação interdisciplinar para ampliar horizontes, integrar saberes e despertar novas formas de compreender o mundo — mostrando que aprender pode, sim, ser uma experiência poética e saborosa.
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